Velkommen til Grønvangs inspirationsside.

Her på siden kan du finde forskellige opskrifter på bagværk.

Opskrifter med Unique Bake Soft – UBS

Opskrift på bløddej

Fremgangsmåde som almindelig bløddej.
Ingredienser:
– 3000 g vand
– 500 g gær
– 450-600 g melis
– 45 g salt
– 900 g flydende UBS
– ca. 6600 g mel

Opskrift på hvededej

Fremgangsmåde som ved almindlig franskbrød.
Ingredienser:
– 3000 g vand
– 200 g gær
– 75 g salt
– 75 g sukker
– 300 g flydende UBS
– Ca. 5700 g mel

 

Her er du velkommen til at download udvalgte opskrifter i pdf:

Saftig chokoladekage